고수

종류

미나리과 식물

아랫잎은 둥글게 갈라지고 윗잎은 더 가늘게 나뉘어요. 잎과 줄기, 씨앗을 향신료로 이용해요.

맛

풍미

상큼하면서 독특한 향

식감

잎은 여리고 줄기는 아삭함

요리

쌀국수, 샐러드, 양념