상추
종류
국화과 식물
넓고 부드러운 잎이 포기 중심에서 차례로 펼쳐져요. 잎 모양과 색이 다른 여러 재배 품종이 있어요.
자라는 곳
겹겹이 펼쳐지는 부드러운 물결
비교적 서늘한 환경의 밭과 시설에서 재배해요. 잎상추는 바깥 잎부터 차례로 수확해요.
맛
- 풍미
- 산뜻한 풋맛과 약한 쌉쌀함
- 식감
- 여리고 아삭함
- 요리
- 쌈, 샐러드, 겉절이
국화과 식물
넓고 부드러운 잎이 포기 중심에서 차례로 펼쳐져요. 잎 모양과 색이 다른 여러 재배 품종이 있어요.
겹겹이 펼쳐지는 부드러운 물결
비교적 서늘한 환경의 밭과 시설에서 재배해요. 잎상추는 바깥 잎부터 차례로 수확해요.