배추

종류

배추과 식물

주름진 넓은 잎과 두툼한 잎맥이 겹쳐 긴 타원형 포기를 만들어요. 결구 배추의 재배 형태를 담았어요.

맛

풍미

담백하고 은근한 단맛

식감

잎은 부드럽고 잎맥은 아삭함

요리

김치, 국, 찜