밀

종류

벼과 식물

줄기 끝에 낟알이 층층이 달린 이삭이 생겨요. 밀가루의 원료가 되는 대표적인 작물이에요.

맛

풍미

고소하고 은은한 단맛

식감

가공과 조리에 따라 부드럽거나 쫄깃함

요리

빵, 국수, 수제비