ネギ
種類
ヒガンバナ科 植物
長く中空の葉がまっすぐに立ち上がります。葉鞘が数枚重なって白い茎のように見えます。
育つ場所
天に伸びる緑の槍
日当たりと水はけの良い畑で栽培されています。生育中は土を盛り上げて白い葉鞘を作ります。
味
- 風味
- 炊きたてのスパイシーな香りと甘み
- 食感
- 葉は柔らかく、鞘は何層にもなってコリコリとした食感です。
- 料理
- 汁物, 焼き物, 調味料
ヒガンバナ科 植物
長く中空の葉がまっすぐに立ち上がります。葉鞘が数枚重なって白い茎のように見えます。
天に伸びる緑の槍
日当たりと水はけの良い畑で栽培されています。生育中は土を盛り上げて白い葉鞘を作ります。