キャベツ
種類
アブラナ科 植物
厚い葉がしっかりと重なり合って丸い結球を形成します。外葉には顕著な葉脈が走っています。
育つ場所
ラウンドリーフアーマー
冷涼な環境の畑で栽培されています。品種や栽培時期を変えて数シーズンに分けて収穫されます。
味
- 風味
- 噛めば噛むほど甘みが出る。
- 食感
- 生はカリカリ、火を通すとふんわり
- 料理
- サラダ, 包み菜, 炒め物
アブラナ科 植物
厚い葉がしっかりと重なり合って丸い結球を形成します。外葉には顕著な葉脈が走っています。
ラウンドリーフアーマー
冷涼な環境の畑で栽培されています。品種や栽培時期を変えて数シーズンに分けて収穫されます。