レタス
種類
キク科 植物
植物の中心から幅広で柔らかい葉が次々と展開します。葉の形や色が異なる品種がいくつかあります。
育つ場所
層状に広がる柔らかな波動
比較的涼しい環境の畑や施設で栽培されています。リーフレタスは外葉から順に収穫していきます。
味
- 風味
- 爽やかな青味とマイルドな苦味
- 食感
- ふんわりサクサク
- 料理
- 包み菜, サラダ, 浅漬けキムチ
キク科 植物
植物の中心から幅広で柔らかい葉が次々と展開します。葉の形や色が異なる品種がいくつかあります。
層状に広がる柔らかな波動
比較的涼しい環境の畑や施設で栽培されています。リーフレタスは外葉から順に収穫していきます。