ジャガイモ
種類
ナス科 植物
食用の塊茎は、地下茎が肥厚したものです。表面に小さな芽、つまり目が芽を出すことがあります。
育つ場所
地面に眠る丸い宝
比較的涼しい環境の畑でよく育ちます。春と秋に栽培でき、標高の高い地域では夏に栽培できます。
味
- 風味
- まろやかで風味豊か
- 食感
- 果肉がふわふわまたはねっとりしている
- 料理
- 蒸し物, 炒め物, チヂミ
ナス科 植物
食用の塊茎は、地下茎が肥厚したものです。表面に小さな芽、つまり目が芽を出すことがあります。
地面に眠る丸い宝
比較的涼しい環境の畑でよく育ちます。春と秋に栽培でき、標高の高い地域では夏に栽培できます。