茄子

茄子 图鉴插画

种类

茄科 植物

光滑的果实上残留着星状的裂开花萼。果实的颜色和形状因品种而异。

生长环境

夏天的水果穿上紫色的衣服

它生长在阳光充足、温暖的田地和设施中。在韩国,细长的紫色品种很常见。

味道

风味
煮熟后有淡淡的甜味
口感
湿润柔软
烹饪方式
炒制, 烤制, 凉拌

国家和语言

食材的稀有程度因国家而异。

参考国家
语言한국어English日本語简体中文
S非常少见A少见B偶尔可见C较易找到D常见

按当地食材获取难度制定的初步编辑评级,会因地区、季节和商家而变化。