パクチー
種類
セリ科 植物
下の葉は丸く裂け、上の葉はさらに薄く裂けます。葉、茎、種子は香辛料として利用されます。
育つ場所
小さな葉に秘められた鮮やかな香り
日当たりの良い畑や鉢で育てます。涼しい季節に葉を育てるのが良いです。
味
- 風味
- 爽やかで独特な香り
- 食感
- 葉は柔らかく、茎はシャキシャキしています。
- 料理
- 米麺, サラダ, 調味料
セリ科 植物
下の葉は丸く裂け、上の葉はさらに薄く裂けます。葉、茎、種子は香辛料として利用されます。
小さな葉に秘められた鮮やかな香り
日当たりの良い畑や鉢で育てます。涼しい季節に葉を育てるのが良いです。